Verfijnd menu
Aperitief van het huis met hapjes Tataki van tonijn - avocadocrème - komkommerijs - soja-sesamvinaigrette
Langoustine - scheermes - tomaat - kombucha
Zeebaars - Vadouvan - Oost-Indische kers - risotto van aardpeer & zeekraal
Hereford counter filet - knolselder - spitskool - gekonfijte aardappel
Dessert van de chef
Koffie of thee
€100