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Diner in 't kasteeltje

Diner au château

Diner @ the castle

Carmen verwelkomt je letterlijk bij haar thuis
Carmen vous accueille littéralement chez elle
Carmen welcomes you literally at her home

Avondrestauratie op reservatie

Restauration du soir sur réservation

Evening restoration on reservation


van maandag- t.e.m. zaterdagavond om 19u.

Ook niet-hotelgasten kunnen bij ons lekker eten!

Du lundi au samedi soir.

Aussi pour les invités qui ne sont pas séjournant à l’hôtel.

From monday to saturday.

Also for guests who aren't staying at the hotel.

Ontdek onze diners

Découvrir nos diners

Discover our dinners

Gezien we enkel werken met dagverse producten en volgens marktaanbod kunnen deze menu’s lichtjes wijzigen.

Hebt u allergieën, laat het ons op voorhand weten, dan houden wij daar graag rekening mee.

Wijnen en water zijn inbegrepen in de prijs!

Het restaurant is ook toegankelijk voor rolstoelgebruikers.

Nous travaillons uniquement avec des produits frais. Ainsi le menu peut changer légèrement. 

Avez-vous des allergies, s'il vous plaît laissez-nous savoir à l'avance, nous aimons garder cela à l'esprit.

Les vins et l'eau sont inclus dans le prix!

Le restaurant est désormais accessible aux personnes en fauteuil roulant.

We only work with fresh products and offered by the (local) market, so these menus can change slightly.

If you have any allergies, please let us know in advance.

Wines and water are included in the price!

The restaurant is now wheelchair accessible.

Bistro menu

€ 105

Dit menu kan gereserveerd worden van maandag- t.e.m. vrijdagavond. 

Aperitief met hapjes

Tataki van tonijn-advocado-citrus

Tarbot-aubergine-groene kruiden-kadayif

Zeebaars-risotto-safraan-fijne groentjes

Dessert van de chef

Koffie/thee

 

Diner Bistro

€ 105

Vous pouvez réserver ce menu du lundi au vendredi soir 

Apéritif maison avec amuses bouche

Tataki de thon-avocat et agrumes

Turbot - aubergine-herbes vertes et kadayif

Loup de mer-risotto-safran et petits légumes

Dessert du chef

Café/thé

 

Bistro dinner

€ 105

You can book this menu from Monday to Friday evening

Aperitif with appetizers    

Tuna tataki-avocado and citrus

Turbot-aubergine-green herbs and kadayif

Sea bass-risotto-saffron and baby vegetables

Coffee/tea

 

Verfijnd menu

€130

Dit menu kan gereserveerd worden van maandag- t.e.m. zaterdagavond.

Aperitief van het huis met hapjes

Noordzeekrab-bloemkool-citroengras-ponzu

Zeetong-courgette-zeekraal-mascarpone

Coquilles-open ravioli-koolrabi-prei-gepofte quinoa

Jonge duif-rode kool-spinazie-witloof-knolselder

Dessert van de chef
Koffie of thee

 

Diner raffiné

€ 130

 Vous pouvez réserver ce menu du lundi au samedi soir

Apéritif maison avec amuses bouche

Crabe de la mer du Nord et chou-fleur -citronelle et ponzu

Sole-courgette-salicorne-mascarpone

Raviolis aux coquilles Saint-Jacques ,chou-rave,poireau et quinoa soufflé

jeune pigeon et chou rouge,épînards, endives et céleri-rave

Dessert du chef

Café/thé

 

Refined dinner

€ 130

You can book this menu from Monday to Saturday evening

 

Homemade aperitif with appetizers

North Sea crab and cauliflower-lemongrass-ponzu

Sole-courgette-samphire-mascarpone

Scallops-open ravioli-kohlrabi-leek-roasted quinoa

Young pigeon-red cabbage-spinach,chicory and celeriac

Chef's dessert

Coffee/tea